レモンでさわやか!ホワイトソースリゾット
材料(2人分)
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上記で作った簡単ホワイトソース
100g
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いんげん
5本
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にんにく
1/2片
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レモン
1/3個
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20g
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温かいごはん
300g
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【A】
顆粒スープの素
小さじ1
水
100ml
白ワイン
大さじ1
作り方
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1
いんげんはさっと茹で、4等分に切る。
にんにくはみじん切りにし、レモンは皮をすりおろして残りは絞る。 -
2
フライパンにバター、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、ごはんを加え炒める。
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3
簡単ホワイトソース、【A】を加えて混ぜながら2分程煮る。
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4
1)のレモン汁、塩、こしょうで味をととのえ、いんげん、レモンの皮を散らす。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 419kcal
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- たんぱく質
- 6.2g
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- カルシウム
- 77mg
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- 食塩相当量
- 1.4g
使用した商品
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【簡単ホワイトソースの作り方】
1)フライパンに薄力粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて溶きのばす。
2)バター、塩、こしょうを加え、弱火で底が焦げないように混ぜ続ける。
3)全体がもったりとしてきたら、火からおろす。