一品で1/2日分以上の野菜（195g）が摂れる！
野菜たっぷりそぼろの「６Ｐチーズ」ごはん
材料（2人分）
-
３個
-
米
1合
-
顆粒スープの素
小さじ1/2
-
合挽き肉
150g
-
たまねぎ
50ｇ
-
にんにく
１片（10g）
-
目玉焼き
2個
-
なす
1本(100g)
-
ピーマン
1個(50g)
-
トマト
1個(150g)
-
水菜
30g
-
オリーブ油
適量
-
塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
炊飯器の内釜に米を入れ、1合の目盛りまで水を加える。
顆粒スープの素を入れ「６Ｐチーズ」をのせて炊く。 -
2
たまねぎ、にんにくはみじん切りに、なす、ピーマン、トマトはサイコロ状、水菜は3㎝ほどに切る。
-
3
フライパンにオリーブ油を熱し、たまねぎ、にんにく、挽き肉を入れて中火で炒める。
なす、ピーマン、トマトを加え、塩、こしょうで味をととのえる。 -
4
ごはんが炊けたら、お好みでこしょうを加え、軽く混ぜて皿に盛り、水菜、3）を順にのせ、目玉焼きを添える。
-
- 調理時間
- 30分以上
-
- エネルギー
- 757kcal
-
- たんぱく質
- 33.0g
-
- カルシウム
- 241mg
-
- 食塩相当量
- 2.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
その他のリンク
最近見たレシピ
※健康日本21（第二次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。