チーズとぶりの海鮮しゃぶしゃぶ
材料（2人分）
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ぶり (刺身用)
100ｇ
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白菜
100g
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水菜
60g
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にんじん
30g
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しいたけ
40g
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昆布 (5×10ｃｍくらいのもの)
1枚
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水
1000ml
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ぽん酢
大さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
白菜、水菜、にんじん、しいたけは食べやすい大きさに切る。
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2
「さけるチーズ」は薄く平らにさく。
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3
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
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4
1）を入れて、ひと煮立したら、食べる直前にぶりをさっと軽く湯にくぐらせる。
「さけるチーズ」は1枚とり、軽く火を通し、野菜と一緒にぽん酢 (大さじ1) でいただく。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 244kcal
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- たんぱく質
- 20.1g
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- カルシウム
- 257mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
使用した商品
「さけるチーズ」は包丁で縦に軽く切れ目を入れてからさくと、薄く平らになりますよ！
チーズのモチモチ食感とぶりのぷりぷり食感をお楽しみください。