チキンソテー レモンバターソース
材料（2人分）
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40ｇ
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鶏むね肉
2枚（400ｇ）
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塩・こしょう
適量
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薄力粉
適量
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サラダ油
適量
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レモン汁
大さじ1
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【付け合わせの野菜】
じゃがいも（茹で）
適宜
ブロッコリー（茹で）
適宜
にんじん（茹で）
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鶏肉は厚さをととのえて、塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で1）を両面火が通るまで焼く。
空いてるところに付け合わせの野菜を入れ、さっと炒めて鶏肉とともに皿に盛る。 -
3
フライパンの油をキッチンペーパーでふき取り、バターを溶かし、レモン汁を加えてレモンバターソースを作る。
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4
2）の皿にかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 501kcal
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- たんぱく質
- 43.1g
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- カルシウム
- 12mg
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- 食塩相当量
- 1.0g
上記は、1人分です。
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