鮭のムニエル
材料(2人分)
-
生鮭
2切れ
-
塩・こしょう
各少々
-
薄力粉
適量
-
【付け合わせ】
アスパラ(茹でておく)
適宜
ラディッシュ(お好みで切る)
適宜
レモン(輪切り)
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鮭は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
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2
フライパンにバター(20g)を溶かし、1)を中火で両面焼く。
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3
皿に盛り、残りのバター(10gずつ)をのせ、お好みの付け合わせを添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 357kcal
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- たんぱく質
- 33.8g
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- カルシウム
- 25mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
上記は、1人分です。
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