雪印メグミルクのお料理レシピ

鮭のムニエル

材料(2人分)

  • 生鮭

    2切れ

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 薄力粉

    適量

  • 【付け合わせ】

    アスパラ(茹でておく)

    適宜

    ラディッシュ(お好みで切る)

    適宜

    レモン(輪切り)

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鮭は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにバター(20g)を溶かし、1)を中火で両面焼く。

  3. 3

    皿に盛り、残りのバター(10gずつ)をのせ、お好みの付け合わせを添える。

  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    357kcal
  • たんぱく質
    33.8g
  • カルシウム
    25mg
  • 食塩相当量
    1.6g

上記は、1人分です。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    357kcal
  • たんぱく質
    33.8g
  • カルシウム
    25mg
  • 食塩相当量
    1.6g

上記は、1人分です。

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  • 食塩相当量
    1.5g
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