雪印メグミルクのお料理レシピ

鮭のチーズムニエル

材料(2人分)

  • 生鮭

    2切れ

  • 塩・こしょう

    各少々

  • 薄力粉

    適量

  • サラダ油

    適量

  • 【付け合わせ】

    じゃがいも・にんじん・ブロッコリー(茹でておく)

    各適宜

    イタリアンパセリ(刻む)

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    鮭は塩、こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1)を中火で両面焼く。火が通ったら上下を返して、上面が熱いうちにチーズをのせる。

  3. 3

    チーズがとろりとしたら、皿に盛り、付け合わせの野菜を添える。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    245kcal
  • たんぱく質
    26.3g
  • カルシウム
    132mg
  • 食塩相当量
    1.1g

上記は、1人分です。

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