とろけたチーズの食感がアクセント
チーズスコーン
材料（6個分）
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70g
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【A】
薄力粉
200g
グラニュー糖
大さじ2
ベーキンパウダー
小さじ2
塩
小さじ1/3
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
マーガリンは2cm角に切り冷蔵庫で冷やしておく。
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2
ボウルに【A】を合わせて混ぜ、マーガリンを加え、フォークか指先を使ってマーガリンの大きなかたまりがなくなってそぼろ状になるまで混ぜる。
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3
別のボウルに【B】を合わせて混ぜ、1）のボウルに加えてゴムベラで混ぜる。
スライスチーズは2〜3cm角の大きさに手でちぎり加えざっくり混ぜる。 -
4
台に打ち粉（分量外・強力粉または薄力粉適量）をふり、3）にまぶして麺棒で1cm厚さの長方形に伸ばす。二つ折りにして丸く型抜きする。
※型が無い場合は包丁で四角く切ってもよい。 -
5
天板にクッキングペーパーを敷き、4）を並べて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
※加熱時間はオーブンの機種により調整をしてください。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 271kcal
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- たんぱく質
- 5.9g
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- カルシウム
- 104mg
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- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1個分です。
