さつまいものミルクプリン
材料（4人分）
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300ml
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さつまいも
300g
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砂糖
大さじ2
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粉ゼラチン
5g
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水
大さじ2
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メープルシロップ・カラメルソース・はちみつ等
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
さつまいもは2㎝ほどの輪切りにして皮をむき、水にさらしておく。
ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 -
2
鍋にさつまいもと、かぶるくらいの水を入れ、茹でる。
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3
やわらかくなったらお湯を切り、さつまいもをつぶし、砂糖を加えてさつまいもの粒がなくなるよう、練るようによく混ぜる。
※ハンドブレンダーやミキサーを使用したり、裏ごしするとなめらかに仕上がります。 -
4
「毎日骨太 MBP®」を少しずつ加えて都度なじませるように良く混ぜる。湯せんで溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、器に注ぎ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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5
お好みで、メープルシロップ等をかけていただく。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 159kcal
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- たんぱく質
- 4.3g
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- カルシウム
- 155mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
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