ショコラマスカルポーネ
材料（7本分（15×15㎝耐熱容器））
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100g
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100ml
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砂糖
大さじ2
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板チョコレート
2枚
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卵
1個
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薄力粉
大さじ1
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ココアパウダー
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
マスカルポーネ、卵は常温に置いておく。
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2
ボウルにクリームと砂糖、チョコレートを割り入れて湯せんにかけ、混ぜながらチョコレートを溶かす。
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3
マスカルポーネ、溶き卵を順に加えて都度よく混ぜる。
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4
薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
オーブンペーパーを敷いた耐熱容器に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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6
冷めたら冷蔵庫に入れてて3時間以上冷やし、スティック状に切り、仕上げにココアパウダーをふりかける。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 204kcal
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- たんぱく質
- 2.7g
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- カルシウム
- 62mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1本分です。
1本ずつワックスペーパーで包むのもおすすめです！