一品で1/2日分以上の野菜（190g）が摂れる！
グリルポークのおかずサラダ 濃厚チーズドレッシング
材料（2人分）
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さつまいも
60ｇ
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サニーレタス
60ｇ
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水菜
40ｇ
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パプリカ
1/2個（80ｇ）
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きゅうり
1/2本（50ｇ）
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トマト
1個（150ｇ）
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サラダ油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
厚手のポリ袋にヨーグルト、みそを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を入れ冷蔵庫で30分以上漬けておく。
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2
さつまいもは薄切りにして揚げる。トマトはひと口大に切る。
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3
耐熱容器にスライスチーズ、「特濃」（または牛乳）を入れて電子レンジ（500Ｗ）で約1分20秒加熱し、良く混ぜながらチーズを溶かす。※電子レンジの機種によって加熱時間を追加してください。
なめらかなソース状になったら、冷ます。冷めるとかたくなるので、「特濃」（または牛乳 分量外少々）を加え、お好みの濃度にし、粉チーズ、黒こしょうを加えて混ぜる。 -
4
フライパンに油を熱し、1）の豚肉をヨーグルトごと入れて蓋をして焼く。水分が残っていたら、火を強めて水分を飛ばし、お好みの大きさに切る。
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5
サニーレタス、水菜はざく切り、きゅうり、パプリカも食べやすい大きさの薄切りにして混ぜる。
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6
皿に5）、2）、4）を盛り、チーズドレッシングをかける。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 461kcal
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- たんぱく質
- 25.5g
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- カルシウム
- 305mg
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- 食塩相当量
- 1.7g
上記は、1人分です。
その他のリンク
最近見たレシピ
ヨーグルトみそで漬けた豚肉を漬けダレごと焼いたグリルポーク！しっとりやわらかく、コクのある奥深い仕上がりです。
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※健康日本21（第二次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。