一品で1/2日分以上の野菜（185g）が摂れる！
たっぷり野菜とチーズのサラダ麺～柚子こしょう香るミルクだれ～
材料（2人分）
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ズッキーニ
60g
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パプリカ（黄）
1/2個（80g）
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レタス
80g
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トマト
1個（150ｇ）
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豚肉（薄切り）
120ｇ
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塩
適量
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中華麺
2食分
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ズッキーニは薄く輪切りに、パプリカは細切り、レタスはざく切りにして混ぜ合わせておく。
トマトは半月切りに、チーズは軽く刻んでおく。 -
2
豚肉は塩を加えた湯で茹でて、冷ましておく。
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3
【ミルクだれ】
マヨネーズと柚子こしょうを混ぜ合わせてから、「毎日骨太 MBP®」を少量だけ（小さじ1程度）入れてよく混ぜる。馴染んだら、混ぜながら残りの「毎日骨太 MBP®」を少しずつ入れ、めんつゆも加えてさらによく混ぜる。
※柚子こしょう、めんつゆの量は味をみて調整してください。 -
4
中華麺を袋の表示通りに茹で、ざるにあげて冷水で洗い、水気をよく切る。
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5
器に麺を盛り、野菜、豚肉、チーズをのせて、ミルクだれをかけ、お好みでマヨネーズ（分量外 適量）を添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 602kcal
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- たんぱく質
- 32.7g
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- カルシウム
- 282mg
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- 食塩相当量
- 3.1g
上記は、1人分です。
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暑くて食欲のない時こそ、主食、主菜、副菜、牛乳・乳製品が揃ったバランスの良い食事を摂りたいものです。野菜たっぷりのサラダ麺なら、一品で栄養のバランスが揃いますよ。生でいただくズッキーニや甘味の強いパプリカもこの時期ならではのおいしさです。うまみの強い「芳醇ゴーダ」チーズが夏野菜のおいしさを引き立てます！
※健康日本21（第二次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。