Caアップ!とにかく簡単キーマカレー
材料(2人分)
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または
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大さじ4
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たまねぎ
1/4個
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にんじん
30g
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エリンギ
1本(50g)
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サラダ油
適量
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豚挽き肉
100g
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水
200ml
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カレールウ
1かけ(20g)
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ごはん
茶碗2杯分(300g)
作り方
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1
たまねぎ、にんじん、エリンギは粗みじんに切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉、1)を入れ中火で5分ほど炒める。
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3
水を加えてひと煮立したら、カレールウを加えて煮る。
仕上げに「毎日骨太スキム」(または「北海道スキムミルク」)を振り入れて混ぜ合わせる。 -
4
皿にごはんを盛り、3)をかけ、4等分にしたスライスチーズをのせる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 539kcal
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- たんぱく質
- 19.2g
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- カルシウム
- 296mg
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- 食塩相当量
- 1.7g
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