鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
材料(2人分)
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生鮭
2切れ
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塩・こしょう
各少々
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たまねぎ
1/2個
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小松菜
150g
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まいたけ
50g
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20g
作り方
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1
鮭に塩、こしょうをふっておく。
【A】はよく混ぜ合わせておく。 -
2
たまねぎは薄切り、小松菜はざく切りにする。まいたけはほぐす。
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3
アルミ箔を2枚広げ、それぞれ半量の2)、鮭、【A】、バターを順にのせて包む。
もう半量も同様に作る。 -
4
フライパンに3)を入れ、水(底1㎝くらいの量)を入れて蓋をし、中火で5分、弱火で5分ほど蒸し焼きにして皿に盛る。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 263kcal
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- たんぱく質
- 24.0g
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- カルシウム
- 335mg
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- 食塩相当量
- 1.4g
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加熱の途中で水が減ってきたら、補充してください。