雪印メグミルクのお料理レシピ

ローストチキンと野菜のグリル

材料(4人分)

  • ローストチキン(市販品)

    4本

  • 【A】

    ズッキーニ

    1本

    パプリカ (赤・黄)

    各1個

    カリフラワー

    1/2個

  • オリーブ油

    大さじ2

  • 塩・こしょう

    各適量

  • ミニトマト

    8個

  • イタリアンパセリ

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    ズッキーニ、パプリカは乱切り、カリフラワーは小房に切る。

  2. 2

    耐熱皿に【A】を入れ、オリーブ油、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。

  3. 3

    2)を220℃に予熱したオーブンで5分焼く。

  4. 4

    3)にローストチキンと上辺を切ってココット皿に入れたカマンベールチーズ、ミニトマトを並べて、更に6~8分チーズがとろけるまで焼き、イタリアンパセリを添える。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    499kcal
  • たんぱく質
    34.3g
  • カルシウム
    125mg
  • 食塩相当量
    1.5g

上記は、1人分です。

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