クリームチーズのポタージュ ブロッコリー添え
材料（４人分）
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20g
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200g
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100ml
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たまねぎ
1/2個
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水
400ml
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顆粒スープの素
小さじ2
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ブロッコリー
1/2株
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塩・こしょう
各適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎはみじん切りにする。
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2
鍋にマーガリンを溶かし、たまねぎを入れ中火で炒め、水、顆粒スープの素を加えて2～3分煮る。
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3
耐熱ボウルに一口大に切ったクリームチーズと2）のスープを大さじ3～4加えて電子レンジ（600Ｗ）で30～40秒加熱してよく混ぜる。
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4
2）に3）と牛乳を加え3～5分弱火で煮る。
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5
ブロッコリーは茹でて1/3はトッピング用に小房に分け、残りは刻む。
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6
スープに5）の刻んだブロッコリーを加えてひと煮立ちさせて塩、こしょうで味をととのえる。
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7
器に盛りトッピングのブロッコリーをのせる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 246kcal
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- たんぱく質
- 6.9g
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- カルシウム
- 83mg
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- 食塩相当量
- 1.5g
上記は、1人分です。
使用した商品
電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。