お茶漬け感覚で食べるインドの家庭料理です！
カードライス
材料（2人分）
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冷やごはん
茶碗１杯分（１５０g）
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しょうが
１片
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きゅうり
１/２本
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塩
少々
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香菜
適量
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ガラムマサラ
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
しょうがはみじん切りにする。きゅうりは粗みじん切りにして塩をふる。香菜は１cm幅に切る。
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2
ボウルに【A】を合わせて混ぜる。
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3
ごはんを加えてさらに混ぜ、水気を絞ったきゅうりとしょうがを加え混ぜる。
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4
器に盛り、香菜を飾りガラムマサラをふる。
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- 調理時間
- 10分
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- エネルギー
- 165kcal
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- たんぱく質
- 4.1g
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- カルシウム
- 77mg
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- 食塩相当量
- 1.1g
上記は、1人分です。
冷たいご飯にヨーグルトと刻み野菜をあえ、ハーブやスパイスも加えて、ひんやりと仕上げます。