クリスマスカラースープ
材料(4人分)
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【クリスマスカラースープ】
4本(1本200ml)
トマト
中2個(300g)
アボカド
1個(120g)
オリーブ油
大さじ2
塩・こしょう
各適量
顆粒スープの素
小さじ2
バジル
適量
作り方
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1
【クリスマスカラースープ】
トマト、アボカドは1㎝角に「さけるチーズ」は8等分の輪切りにする。
ボウルにトマト、アボカド、「さけるチーズ」を入れ、オリーブ油、塩、こしょうでマリネする。 -
2
鍋に野菜ジュース、顆粒スープの素を入れてひと煮立ちさせる。
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3
【チーズの雪だるま】
「さけるチーズ」は8等分の輪切りにし、ごまで目とボタンをつける。 -
4
【盛り付け】
器に1)のマリネを盛り、2)を注ぎチーズの雪だるまとバジルを飾る。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 230kcal
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- たんぱく質
- 6.5g
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- カルシウム
- 126mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
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