中華風とろける「６Ｐ」スープ
材料（4人分）
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6個
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ごま油
大さじ2
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豚挽き肉
120g
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おろししょうが
小さじ1
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水
800ml
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中華スープの素
小さじ2
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にんじん
1/2本
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しめじ
1パック（100ｇ）
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チンゲン菜
2株（約300g）
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カットわかめ
2g
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塩・こしょう
各適量
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しょうゆ
小さじ2
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片栗粉
大さじ1
-
水
大さじ1
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卵
2個
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
にんじんはせん切りにし、チンゲン菜は4cmに切る。しめじはほぐす。
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2
鍋にごま油を熱し、豚挽き肉、おろししょうがを入れ、中火で炒める。
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3
水、中華スープの素を加えて煮立てる。
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4
にんじん、しめじ、チンゲン菜、カットわかめを加えて弱火で3～5分煮る。
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5
塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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6
溶き卵を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、半分に切った「６Ｐチーズ」をのせる。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 280kcal
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- たんぱく質
- 15.8g
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- カルシウム
- 251mg
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- 食塩相当量
- 2.7g
上記は、1人分です。
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