「さけるチーズ」を使うと、びよーんとよくのびます！！
のび～るマッシュポテト！アリゴ
材料（2人分）
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1本（さいておく）
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じゃがいも
大1個（正味150g）
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大さじ２～４
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塩・こしょう
各少々
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ウインナーソーセージ（茹でておく）
適宜
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付け合わせの野菜（茹でておく）
適宜
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バゲット
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、小鍋に入れ、やわらかくなるまで茹でて（約10分）、湯を切る。
または耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で約3～4分、加熱する。
※電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。 -
2
熱いうちにつぶし、バターを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
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3
牛乳を入れ、とろりとするまで（牛乳の量は調整してください）よく混ぜ合わせ、塩・こしょう、「さけるチーズ」を加える。
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4
再び弱火にかけ、練るように混ぜ続ける。
※練っていてかたいと感じる場合は牛乳を少しずつ加えて調整してください。 -
5
びよーんとのびたら、火を止めてウインナーソーセージ、野菜、バゲット等にかけていただく。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 212kcal
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- たんぱく質
- 10.1g
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- カルシウム
- 237mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1人分です。
アリゴとは、フランス オーヴェルニュ地方のチーズ料理。
練って楽しい！のび～るチーズ料理です。