ブロッコリーのチーズポタージュ
材料(2人分)
-
ブロッコリー
1/2株(160g)
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水
150ml
-
顆粒スープの素
小さじ1
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150ml
-
大さじ1
-
または 粉チーズ マイルド 50g
大さじ1
-
10g
作り方
-
1
鍋に粗みじん切りにしたブロッコリー、水、顆粒スープの素を入れて火にかけ煮立ったら弱火にして蓋をしてやわらかくなるまで15~20分煮る。
-
2
1)をフォークで細かく潰す。
-
3
2)に牛乳、粉チーズ、バターを加えてひと煮立ちしたら器に盛る。
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- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 133kcal
-
- たんぱく質
- 7.2g
-
- カルシウム
- 150mg
-
- 食塩相当量
- 1.2g
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