ワインとチーズのマリアージュ
クリームチーズとグラノーラのアイス
材料(2人分)
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100g
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砂糖
15g
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100ml
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フルーツグラノーラ
50g
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ラム酒
小さじ2(お好みで)
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赤ワイン
小さじ2(お好みで)
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ナッツ・ドライフルーツ
各適宜
作り方
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1
ボウルにクリームチーズ、砂糖(ラム酒、 赤ワインはお好みで)を入れてなめらかになるまで混ぜる。
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2
別のボウルにクリームを入れ、角が立つまで泡立て、 1)のボウルに2~3回に分けて加え混ぜ合わせる。
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3
2)にグラノーラを入れて軽く混ぜた後、グラスに入れ、 ラップをして冷凍庫に入れ、2時間ほど冷やしかため、お好みで、ナッツやドライフルーツをのせる。
※アルコールを使っています。お子様やお酒の弱い方はご注意ください。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 529kcal
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- たんぱく質
- 6.5g
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- カルシウム
- 73mg
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- 食塩相当量
- 0.4g
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〈マリアージュ〉
大人の贅沢、ワイン+スイーツの組み合わせ。 酸味のあるクリームチーズには甘口の赤ワインを。