ワインとチーズのマリアージュ
トマトと「さけるチーズ」のファルシー
材料(2人分)
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トマト (直径6cm位のもの)
2個
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オリーブ油
大さじ1
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酢
大さじ1
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塩・こしょう
各適量
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バジル
適量
作り方
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1
トマトはヘタがついた方がふたになるように約1cm切り、中身をくり抜いてトマトカップを作る。
中身のトマトは水分と種を除いて角切りにする。 -
2
オリーブ油、酢、塩、こしょうを混ぜ ドレッシングを作り角切りのトマトと和える。
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3
「さけるチーズ」はさく。
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4
トマトカップに角切りトマトを入れ(ドレッシングの汁気は残しておく)、「さけるチーズ」を上にのせ、残ったドレッシングをかけ、バジルを添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 126kcal
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- たんぱく質
- 4.5g
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- カルシウム
- 84mg
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- 食塩相当量
- 0.3g
使用した商品
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〈マリアージュ〉
さっぱりとしたトマトとチーズ、バジルの香りは爽やかなハーブ系の香りのある白ワインがおすすめ。