ミルクポトフ
材料（4人分）
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ベーコン
6枚（50ｇ）
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キャベツ
300ｇ
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たまねぎ
1個（200ｇ）
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にんじん
1本（150ｇ）
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じゃがいも
2個（300ｇ）
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水
500ml
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顆粒スープの素
大さじ1
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400ml
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塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ベーコンは細切りに、キャベツ、たまねぎはくし切り、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
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2
鍋に水と顆粒スープの素、1)を加えて火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で、フタをして10分ほど煮る。
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3
野菜がやわらかくなったら牛乳を加え、弱火でさらに7～8分煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 232kcal
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- たんぱく質
- 8.1g
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- カルシウム
- 170mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
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