手作りソーセージ
材料（8本分（直径2.5cm、長さ10cm））
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【Ａ】
豚挽き肉
300ｇ
おろしたまねぎ
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1
刻みパセリ
大さじ1
塩
小さじ1/4
顆粒スープの素
小さじ1
黒こしょう
適宜
ナツメグ
適宜
片栗粉
大さじ1
大さじ1
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3個
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レモン（くし切り）・クレソン
各適宜
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トマトケチャップ・マスタード
各適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ポリ袋に【Ａ】の材料を入れ、よくもみこみ、5mm角に切ったチーズを加えて軽く混ぜ、袋を閉じて、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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2
袋の端を切り、アルミ箔に1)を絞り出し、巻いて両端をキャンディー状にねじる。
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3
2)をオーブントースターで15分ほど焼き、粗熱をとり、アルミ箔から出し、フライパンで軽く焼く。
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4
皿に盛り、お好みでレモン、クレソン、ケチャップ、マスタードを添える。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 111kcal
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- たんぱく質
- 7.7g
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- カルシウム
- 32mg
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- 食塩相当量
- 0.6g
上記は、1本分です。
使用した商品
ポリ袋の中のお肉をもんで、材料をしっかり混ぜあわせよう！