カッテージチーズ風の作り方

作り方
-
1
鍋に牛乳を入れて火にかける。ゴムベラ等で混ぜながら加熱し、鍋肌に小さな泡がプツプツとしてきたら(80℃程度)火をとめる。
-
2
米酢を加えてそのまま30秒置き、2回ほどゆっくり混ぜる。
-
3
キッチンペーパーをしいたざるでこす。
-
- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 216kcal
-
- たんぱく質
- 13.3g
-
- カルシウム
- 240mg
-
- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、カッテージチーズ風(約100g)です。
使用した商品