フライパンだけで! ピザ風BIGハンバーグ
材料(全量(20cmサイズフライパン1台分))
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合挽き肉
400g
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たまねぎ
1個
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にんにく
1片
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サラダ油
小さじ1
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トマトケチャップ
40g
作り方
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1
たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹で、さらに半分に切る。ミニトマトは横半分に切る。パン粉は牛乳に浸しておく。
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2
フライパンに油を熱し、たまねぎ、にんにくを炒め、火を止めて粗熱をとる。
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3
2)のフライパンに合挽き肉と【A】を加え、よく混ぜ合わせる。チーズを加え、 空気を抜くようにして大きく平らにして、中央をくぼませてから火をつけ、中火で焼く。
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4
大皿を使い裏返して、弱火で中まで火を通す。両面焼けたらケチャップをぬって【B】をトッピングし、チーズがとろけたら火を止める。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 501kcal
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- たんぱく質
- 31.0g
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- カルシウム
- 283mg
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- 食塩相当量
- 1.7g
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