万能甘酢ダレとカッテージチーズ風を使って
まぐろの和風カルパッチョ(たたき)
材料（2人分）
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まぐろ
1/2サク
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【カッテージチーズ風】
30g
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たまねぎ
1/2個
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みょうが
2個
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小ねぎ
2本
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しその葉
8枚
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【万能甘酢ダレ】
適量
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油
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
フライパンに油を熱し、強火でまぐろの表面を焼き、氷水につけて冷やす。たまねぎは薄切り、みょうがはせん切りにし、それぞれ水にさらして水けを切る。小ねぎは小口切りにする。
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2
1）のまぐろの水けをふき取り、薄切りにする。
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3
器にたまねぎ、みょうが、しその葉と2）を盛り、カッテージチーズ風と小ねぎをのせ、万能甘酢ダレを添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 141kcal
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- たんぱく質
- 17.4g
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- カルシウム
- 66mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
【万能甘酢ダレ】【カッテージチーズ風】作り方公開中