えびとブロッコリーのジェノバクリームパスタ
材料（2人分）
-
スパゲッティ
160g
-
むきえび
6尾
-
ブロッコリー
1/4株
-
にんにく（みじん切り）
1片分
-
オリーブ油
大さじ2
-
白ワイン
大さじ1
-
塩
適量
-
粗びき黒こしょう
少々
-
バジル
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
スパゲッティは袋の表示時間どおりに茹でる。
-
2
ブロッコリーは小房に分け、スパゲッティの茹であがる少し前に入れて一緒に茹でる。
-
3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらえびを加えて火を強め、白ワインを加える。
-
4
火を止めて【A】とスパゲッティの茹で汁（大さじ2）を入れて混ぜ合わせ、湯をきった1）を加えてからめる。
-
5
塩、こしょうで味をととのえ、器に盛り、お好みで黒こしょう、バジルを添える。
-
- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 725kcal
-
- たんぱく質
- 20.1g
-
- カルシウム
- 129mg
-
- 食塩相当量
- 2.6g
上記は、1人分です。
最近見たレシピ
ジェノベーゼソースに濃厚なクリームをプラス
ジェノバクリームのおいしさをぜひお試しください！