しらたきのカルボナーラ
材料(2人分)
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50ml
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大さじ2
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しらたき
300g
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ロースハム
3枚
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卵
1個
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塩
小さじ1/2
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サラダ油
大さじ1/2
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こしょう
少々
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バジル
適宜
作り方
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1
しらたきは食べやすい大きさに切って下茹でし、ざるに上げて水気をきる。ハムは放射状に8等分に切る。
ボウルに卵、牛乳、粉チーズ、塩を混ぜ合わせ、卵ソースを作る。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、しらたきを入れ2~3分炒め、ハムを加えて軽く炒め合わせる。
-
3
2)のフライパンの火を止め、卵ソースを加える。卵が半熟になるまで手早く混ぜ、器に盛ってこしょうをふり、お好みでバジルを添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 184kcal
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- たんぱく質
- 11.7g
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- カルシウム
- 224mg
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- 食塩相当量
- 2.7g
使用した商品
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