電子レンジとトースターでお手軽に！！
ハッセルバックポテト（アコーディオンポテト）
材料（2個分）
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じゃがいも
2個
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オリーブ油
小さじ2
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塩・粗びき黒こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
じゃがいもは皮をつけたまま端から幅3ｍｍ間隔で、下まで切り落とさないように切り込みを入れる。
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2
切り込みの間を水で流す。（でんぷん質が流れ、くっつきにくくなります）
水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約4分やわらかくなるまで加熱する。 -
3
オリーブ油を全体にかけ、塩、黒こしょうをふる。
スライスチーズを小さく切り、じゃがいもの間にはさむ。 -
4
トースターで4～5分チーズに焼き色がつくまで焼く。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 263kcal
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- たんぱく質
- 8.6g
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- カルシウム
- 167mg
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- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1個分です。
使用した商品
※電子レンジ、オーブントースターの機種により、加熱時間を調整してください。
「ハッセルバックポテト」とは薄く切ったじゃがいもを焼いたスウェーデンの家庭料理で、じゃがいもをじゃばらのように切るのがポイント！
チーズは上を少し出すようにはさむと、こんがりときれいな焼き色がつきます！