モチモチ食感！
「さけチー」しゃぶしゃぶ
材料（4人分）
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白菜
1/4個（400ｇ）
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春菊
1束（200ｇ）
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長ねぎ
1本（90ｇ）
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しいたけ
4個（40ｇ）
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焼き豆腐
1丁（300ｇ）
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しめじ
1パック（100ｇ）
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にんじん
50ｇ
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豚肉
300ｇ
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だし汁
1000ｍｌ
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ぽん酢
適宜
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ごまだれ
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
白菜、春菊、長ねぎ、しいたけ、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。にんじんは飾り用に好みの型で抜き、残りは薄切りにする。
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2
「さけるチーズ」は薄く平らにさく。
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3
鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら1）の具材、豚肉を入れる。具材に火が通ったらあくを取り除く。
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4
「さけるチーズ」を1枚ずつ箸ではさんで、軽く火を通し、野菜とともにお好みのたれでいただく。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 375kcal
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- たんぱく質
- 29.5g
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- カルシウム
- 325mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1人分です。
使用した商品
その他のリンク
「さけるチーズ」は包丁で縦に軽く切れ目を入れてからさくと、薄く平らになりますよ！