フライパンひとつで簡単ソース!
温野菜とバーニャカウダソース
材料(4人分)
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かぼちゃ(正味)
100g
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ブロッコリー
50g
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にんじん
50g
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キャベツ
50g
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【バーニャカウダソース】
100ml
30g
アンチョビフィレ
15g
オリーブ油
大さじ2と1/2
にんにく(すりおろし)
大さじ1
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水
15ml
作り方
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1
オリーブ油、にんにく、細かくきざんだアンチョビフィレをフライパンに入れ加熱する。
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2
温まり始めたら、クリームとクリームチーズを入れる。
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3
軽く沸騰したら器に入れ粗熱をとる。
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4
野菜はそれぞれお好みの大きさに切って、耐熱皿にのせる。
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5
4)に水をかけてラップをし、電子レンジで5分ほど加熱し、お皿に盛り3)を添える。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 259kcal
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- たんぱく質
- 3.2g
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- カルシウム
- 51mg
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- 食塩相当量
- 0.1g
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