あじのムニエル クリームソース
材料（2人分）
-
100ml
-
たまねぎ
1/4個
-
パプリカ（赤・黄）
各1/6個
-
あじ（3枚におろしたもの）
2尾分
-
塩・こしょう
各少々
-
薄力粉
適量
-
オリーブ油
適量
-
顆粒スープの素
小さじ1
-
レモン汁
少々
-
チャービル
適宜
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
あじは塩、こしょうをふっておく。
-
2
たまねぎは薄切りにし、パプリカは1cm角に切る。
-
3
あじの水気をふいて薄力粉をつける。
-
4
フライパンにオリーブ油を熱し、3）を入れ、両面こんがりと焼いてお皿に盛る。
-
5
4）のフライパンの油をふきとり、2）を炒め、料理がクリーミー、顆粒スープの素を加えて少しとろりとするまで煮詰める。レモン汁を加えて味をととのえ、4）にかけ、チャービルを添える。
-
- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 300kcal
-
- たんぱく質
- 18.1g
-
- カルシウム
- 59mg
-
- 食塩相当量
- 1.5g
上記は、1人分です。
使用した商品
魚は鯛やたらなどの白身魚や鮭などにもよく合います
お好みのものでお試しください