Freshtype

春に楽しみたい！
フレッシュチーズのさわやかアレンジ

フレッシュタイプとは、熟成させないチーズのこと。
このタイプは他のチーズと比べて水分が多く、軽い酸味とさわやかな風味でくせが少ないのが特長。
クリームチーズ、カッテージチーズ、マスカルポーネ、モッツァレラなどが有名です。
そんなフレッシュタイプのチーズを、春らしいさわやかなアレンジで楽しんでみてはいかがでしょう。

Freshtype

フレッシュタイプのチーズいろいろ

Cream cheeseクリームチーズ

Cottageカッテージチーズ

Mascarponeマスカルポーネ

Mozzarellaモッツァレラ

チーズのプロFromagerおすすめアレンジ！

Cream cheese クリームチーズ

ドライトマトと合わせて
南仏プロヴァンス風に

人参のカラフルロール

グリーンピースと合わせて
ディップに

Cottage カッテージチーズ

クールフォンデュ
フレッシュフルーツと楽しむ

柑橘の香りをまとわせて

ドレッシングにくぐらせた
筍と合わせて

Mascarpone マスカルポーネ

フレッシュベリーと合わせて
ディップに

8種の食材と楽しむ

フレッシュトマトと合わせて

Mozzarella モッツァレラ

グレープフルーツと
ハーブオイルを重ねて

ホワイトアスパラガスと
楽しむ

きゅうりと合わせて
ごま油のコクをアクセントに

マリアージュを楽しむ

お酒

パン

フルーツ・その他食材
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