おいしいコラム
2021年12月01日更新
No.
162
162
クレソン＆チーズおつまみサラダ
キリッと冷やした白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しみたいサラダです。
ペッパーを加えた程よい刺激のチーズのうまみとクレソンのほのかな苦味が絶妙にマッチ。
レモンは皮も加えることでビターなアクセントに。
ペッパーを加えた程よい刺激のチーズのうまみとクレソンのほのかな苦味が絶妙にマッチ。
レモンは皮も加えることでビターなアクセントに。
材料（2人分）
-
- ６Ｐチーズ ペッパー入り
- 3個
-
- クレソン
- 30g
-
- りんご
- 1/4個
-
- レモンの輪切り
- 1枚
-
- 【A】
-
- マヨネーズ
- 大さじ1
- マスタード
- 小さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
-
- 1
- クレソンは葉を摘み、茎は3cm長さに切る。りんごは1cmの角切りに、レモンは粗みじん切りにする。
-
- 2
- 【A】をボウルに入れて混ぜ、１）と3〜4等分にしたチーズを加えて和える。
おいしいコラムバックナンバー