• 【カリカリチーズ】

  チェダー とろけるスライス（7枚入り）

  1枚

• たまねぎ

  1/2個

• 合挽き肉

  120g

• 【A】

  塩・こしょう

  各少々

  ナツメグ

  小さじ1/2

  パン粉

  大さじ1

  卵

  大さじ1

  おいしい雪印メグミルク牛乳

  大さじ1

• サラダ油

  小さじ1

• チェダー とろけるスライス（7枚入り）

  1枚

• 【B】

  ウスターソース

  大さじ2

  トマトケチャップ

  大さじ2

• バーガー用バンズ

  1個

• レタス

  適量

• トマト （1cm輪切り）

  1枚

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   オーブンペーパーに｢チェダー とろけるスライス」を1枚のせ、電子レンジ（600W）で1分30秒～2分、（様子をみながら）加熱しておく。

2. 2

   たまねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、合挽き肉と【A】を加えてよく捏ね、円形に整える。
   

3. 3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、2）を入れて両面を焼く。焼き色がついたら弱火にし｢チェダー とろけるスライス｣をのせ、ふたをして蒸し焼きにし、取り出す。

4. 4

   同じフライパンに【B】を入れ煮立たせ、とろみがついたら火を止める。

5. 5

   バーガ－用バンズの厚みを半分に切り、切った面をそれぞれ軽く焼く。　下半分にレタス、トマト、3）のハンバーグ、ソース、1）のカリカリチーズの順に重ね、上半分をのせて挟む。