おいしいコラム
2023年06月01日更新
No.
173
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チーズホットキンパ
キンパは酢飯ではなく、ごま油と塩で味付けしたごはんを
使った韓国の海苔巻きです。とろ〜りとチーズをのせておいしくアレンジ。
他にもツナや焼肉など具材はお好みで。
使った韓国の海苔巻きです。とろ〜りとチーズをのせておいしくアレンジ。
他にもツナや焼肉など具材はお好みで。
材料(1本分)
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- 温かいごはん
- 200g
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- 【A】
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- ごま油
- 小さじ1
- おろしにんにく・塩
- 各小さじ1/4
-
- 【B】
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- ごま油
- 大さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/4
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- 焼き海苔(全形)
- 1枚
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- 厚焼き卵・ランチョンミート・たくあん
- 各1cm角の棒状2〜3本(海苔の長さ1本分)
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- ほうれん草
- 30g
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- にんじん
- 40g
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- ごま油
- 適量
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- いりごま(白)
- 小さじ1
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- ほうれん草はゆでて冷水にとり、絞る。
にんじんは太めのせん切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱し、混ぜた【A】を半量ずつ入れ味付けする。
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- 2
- ボウルにごはんと【B】を入れて切るように混ぜる。
-
- 3
- 焼き海苔の上に2を広げて1を手前に並べ、ランチョンミート、厚焼き卵、たくあんを置き太巻きの要領で巻く。
ごま油を薄くぬってからごまを振り食べやすく切る。
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- 4
- 器に3)を盛り、チーズをのせラップをせず電子レンジ(600W)で2分程加熱する。
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