おいしいコラム
2016年07月15日更新
No.
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ティラミス風かき氷
かき氷でおいしく涼しく。
夏の風物詩かき氷。最近は果物やリキュールなどトッピングもバラエティに富み、低カロリーの手軽なデザート、ドルチェ感覚で季節を問わず楽しむ人も増えています。今回はマスカルポーネたっぷりのティラミス風。マシュマロの食感もアクセントに、甘くてほんのりほろ苦いお洒落な味わいで涼んでください。
夏の風物詩かき氷。最近は果物やリキュールなどトッピングもバラエティに富み、低カロリーの手軽なデザート、ドルチェ感覚で季節を問わず楽しむ人も増えています。今回はマスカルポーネたっぷりのティラミス風。マシュマロの食感もアクセントに、甘くてほんのりほろ苦いお洒落な味わいで涼んでください。
材料(2人分)
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- かき氷
- 適量
-
- 雪印北海道100 マスカルポーネ
- 100g
-
- 北海道練乳
- 大さじ2
-
- バナナ(輪切り)
- 4枚
-
- マシュマロ
- 4個
-
- エスプレッソソース(マスカルポーネに添付)
- 1袋
-
- チョコレートソース
- 適量
-
- ココアパウダー
- 適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
-
- 1
- マスカルポーネと練乳は合わせてよく混ぜておく。
-
- 2
- エスプレッソソースとチョコレートソースを混ぜ合わせておく。
-
- 3
- かき氷をそれぞれの器に半分ほど入れ、1)の1/4量をそれぞれにまわしかける。かき氷を足してのせ、バナナ、マシュマロをトッピングし、残りの1)をかける。
-
- 4
- 2)のソースをかけてココアパウダーをふる。
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