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天使大学「ミルクラ」サークル 共同開発レシピ!

いつもの粉ものに!スキムミルクでCaアップ

  • 調理時間

    20

  • エネルギー

    445kcal

  • たんぱく質

    22.3g

  • カルシウム

    195mg

  • 食塩相当量

    1.2g

上記は、お好み焼き(1枚分)の栄養価です。

材料(作りやすい量)

  • 北海道スキムミルク
    大さじ2弱(10g)
  • 【ホットケーキ】
    ホットケーキ生地
    1枚分
    雪印北海道バター
    適宜
  • 【お好み焼き】
    お好み焼き生地
    1枚分
    ソース・マヨネーズ・かつお節・青のり
    各適宜
  • 【チヂミ】
    チヂミ生地
    1枚分
    お好みのタレ
    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方調理の際、手順にタップすると便利です。

  1. 1
    ボウルに粉類、スキムミルクを入れて軽く混ぜる。
    ※スキムミルクの目安量:大さじ2弱(10g)/1枚当たり
    作る生地の分量により、調整してください。
  2. 2
    他の具材を加えて生地を作り、焼く。
  3. 3
    お好みの味でいただく。
見た目も味も変えずにカルシウム&たんぱく質アップ!
スキムミルク大さじ2杯弱(10g)で、カルシウム:120㎎、たんぱく質:3.6g摂れます。

※天使大学「ミルクラ」とは
牛乳・乳製品好きの仲間が集まり、牛乳・乳製品を使った料理やお菓子作り、牧場体験、セミナーの開催など、多彩な活動をしている天使大学(北海道札幌市)公認 牛乳・乳製品研究サークルです。
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