ホタテの野菜たっぷりミルクスープ
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調理時間
20分
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エネルギー
207kcal
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たんぱく質
16.6g
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カルシウム
281mg
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食塩相当量
1.2g
材料(4人分)
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- ほたて貝(蒸しホタテ)
- 20個
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- 白菜
- 300g
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- にんじん
- 1本(155g)
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- たまねぎ
- 1個(200g)
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- 固形スープの素
- 1個
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- おいしい雪印メグミルク牛乳
- 600ml
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- 水
- 200ml
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- こしょう
- 適量
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- オーブンペーパーにチーズを1枚のせ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。残りの1枚も同様に作る。
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- 2
- 白菜、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
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- 3
- 鍋に水と固形スープの素、2)を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火で、フタをして10分ほど煮る。
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- 4
- 牛乳、蒸しホタテを加え、弱火でさらに5分煮る。
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- 5
- こしょうで味をととのえ、お好みの大きさに割った1)をトッピングする。
チーズの「コク」と「旨味」がプラスされるので塩分に配慮しながら野菜をたっぷりおいしくいただけます。