• 雪印北海道バター

  20g

• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  200ml

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  20g

• 鶏もも肉

  200ｇ

• 片栗粉

  小さじ1

• 白菜

  150ｇ

• 小松菜

  100ｇ

• さつまいも

  60ｇ

• れんこん

  60ｇ

• にんじん

  30ｇ

• しめじ

  50ｇ

• おろしにんにく

  30ｇ

• ごはん

  2人分

• 塩・粗びき黒こしょう

  適量

• 【水溶き片栗粉】

  片栗粉

  小さじ2

  水

  大さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩、黒こしょうをふり、片栗粉（小さじ1）をまぶしておく。

2. 2

   白菜、小松菜はざく切り、さつまいも、れんこん、にんじんは厚さをそろえ、食べやすい大きさに切る。しめじはばらす。
   

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、にんにく、鶏肉を入れて中火で炒める。
   表面に焼き色がついたら、さつまいも、れんこん、にんじん、しめじ、白菜を順に加え、軽く炒めて塩、こしょうをふる。

4. 4

   牛乳を入れて、蓋をして火が通るまで煮る。小松菜を加えてしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   ※水溶き片栗粉の量は調整してください。

5. 5

   粉チーズを加えて混ぜ、ごはんと共に皿に盛る。
   仕上に粉チーズ（分量外）をふる。