• 雪印メグミルクおいしい牛乳

  300ml

• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  10g

• 高野豆腐

  1枚

• かぶ

  1個

• かぶの葉

  50g

• にんじん

  20g

• だしの素

  小さじ1

• 水

  200ml

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   高野豆腐は水にくぐらせ、4等分に切る。かぶはくし切り、かぶの葉は3㎝程に切る。にんじんは薄切りにする。
   

2. 2

   鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を加え、蓋をして中火で3分ほど煮る。

3. 3

   野菜を入れ、お好みのやわらかさになったら牛乳を加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら粉チーズを入れ器に盛り、仕上げに粉チーズ（分量外　お好みで）をふりかけていただく。