• おいしい雪印メグミルク牛乳

  300ml

• 高野豆腐

  2枚

• チンゲン菜

  2株（約160g）

• かに風味かまぼこ

  5本

• 中華スープの素

  小さじ1

• 塩・こしょう

  各少々

• 片栗粉

  大さじ1/2

• 水

  大さじ2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   高野豆腐は水にくぐらせ、薄く切る。
   チンゲン菜はざく切りに、かに風味かまぼこはほぐす。

2. 2

   鍋に1）と牛乳、中華スープの素を入れ、蓋をして中火にかける。
   煮立ったら弱火で5分ほど煮る。
   

3. 3

   塩、こしょうで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。