• ６Ｐチーズ

  6個

• ごま油

  大さじ2

• 豚挽き肉

  120g

• おろししょうが

  小さじ1

• 水

  800ml

• 中華スープの素

  小さじ2

• にんじん

  1/2本

• しめじ

  1パック（100ｇ）

• チンゲン菜

  2株（約300g）

• カットわかめ

  2g

• 塩・こしょう

  各適量

• しょうゆ

  小さじ2

• 片栗粉

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 卵

  2個

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   にんじんはせん切りにし、チンゲン菜は4cmに切る。しめじはほぐす。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、豚挽き肉、おろししょうがを入れ、中火で炒める。

3. 3

   水、中華スープの素を加えて煮立てる。

4. 4

   にんじん、しめじ、チンゲン菜、カットわかめを加えて弱火で3～5分煮る。

5. 5

   塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   溶き卵を加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、半分に切った「６Ｐチーズ」をのせる。