水切りヨーグルトの作り方
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調理時間
30分以上
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エネルギー
232kcal
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たんぱく質
14.0g
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カルシウム
310mg
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食塩相当量
0.3g
上記は、ふんわり水切りヨーグルト（約300g）です。
材料（1個（400ｇ）分）
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- ボウルにザルをのせてキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせラップをする。
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- 2
- 【ふんわり水切りヨーグルト】
冷蔵庫で1～2時間水切りする。
水切りヨーグルト約300ｇ、ホエイ（乳清）約100ml
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- 3
- 【しっかり水切りヨーグルト】
冷蔵庫で3～4時間水切りする。
水切りヨーグルト約250ｇ、ホエイ（乳清）約150ml
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- 4
- 【とことん水切りヨーグルト】
冷蔵庫で一晩水切りする。
水切りヨーグルト約200ｇ、ホエイ約（乳清）200ml
エネルギー：20kcal
たんぱく質：0.4g
カルシウム：130mg
食塩相当量：0.1g