• 豚スペアリブ肉

  8本

• 塩・こしょう

  各少々

• ナチュレ 恵 megumi

  大さじ2

• ６Ｐチーズ

  1箱（6個）

• オリーブ油

  適量

• ブロッコリー

  1株

• 赤・黄パプリカ（一口大）

  各1個

• ズッキーニ（1cm輪切り）

  1本

• エリンギ（食べやすく切る）

  3本

• かぼちゃ（一口大薄切り）

  100g

• 塩・粗挽き黒こしょう

  各適量

• 【ヨーグルトソース】

  ナチュレ 恵 megumi

  100g

  塩・粗挽き黒こしょう

  各適量

  オリーブ油

  大さじ2

  にんにく（すりおろし）

  小さじ1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   豚スペアリブ肉に塩、こしょうをふってビニール袋に入れ、ヨーグルトを加えて揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬けておく。
   

2. 2

   ホットプレートにオリーブ油をひき、1）の豚肉のヨーグルトをキッチンペーパーで軽く取り除いて表面を焼き、蓋をして5分蒸し焼きする。
   

3. 3

   蓋を開けて、他の食材を彩りよくぎゅうぎゅうに詰めて塩、粗挽き黒こしょうをふり、再び蓋をして3分蒸し焼きにする。ヨーグルトソースを混ぜ合わせ、つけて食べる。