• 合挽き肉

  400g

• たまねぎ

  1個

• にんにく

  1片

• サラダ油

  小さじ1

• 【A】

  卵

  1個

  パン粉

  40g

  おいしい雪印メグミルク牛乳

  100ml

  塩

  小さじ1/4

  こしょう・ナツメグ

  各少々

• 雪印北海道100 とろけるチーズ クッキング用

  40g

• トマトケチャップ

  40g

• 【B】

  スイートコーン缶詰（ホールタイプ）

  50g

  ブロッコリー

  4房

  ミニトマト

  8個

  雪印北海道100 とろけるチーズ クッキング用

  70g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けて茹で、さらに半分に切る。ミニトマトは横半分に切る。パン粉は牛乳に浸しておく。
   

2. 2

   フライパンに油を熱し、たまねぎ、にんにくを炒め、火を止めて粗熱をとる。

3. 3

   2）のフライパンに合挽き肉と【A】を加え、よく混ぜ合わせる。チーズを加え、 空気を抜くようにして大きく平らにして、中央をくぼませてから火をつけ、中火で焼く。

4. 4

   大皿を使い裏返して、弱火で中まで火を通す。両面焼けたらケチャップをぬって【B】をトッピングし、チーズがとろけたら火を止める。