おいしいコラム
2021年05月01日更新
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ヨーグルトクッキーアイス
冷たく爽やかなヨーグルトとクッキーのサクサク感がおいしくマッチ。ヨーグルトに角が立つくらい泡立てたクリームを加えることでサンドしやすくなります。ドライフルーツはヨーグルトの水分で食感も軟かに。お好みチョイスで彩りも楽しみましょう。
材料（５個分）
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- ナチュレ 恵 megumi
- 150g
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- クッキー（市販・直径6cm）
- 10枚
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- フレッシュ 北海道産生クリーム使用
- 50ml
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- マンゴー（ドライ）
- 30g
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- クランベリー（ドライ）
- 20g
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- チョコレートチップ
- 10g
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- 砂糖
- 大さじ２
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- マンゴーとクランベリーを4〜5mm角に切りヨーグルトに加える。冷蔵庫で3時間以上冷やしておく。
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- 2
- クリームを角が立つほどのかたさに泡立て、1)とチョコレートチップ、砂糖を入れて混ぜる。
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- 3
- クッキーを2枚1組にして2を等分にはさむ。冷凍庫で3〜4時間凍らせていただく。
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