• 雪印北海道100 粉チーズ芳醇

  大さじ2

• 牛肉(サーロインステーキ用)

  2枚

• 【A】

  塩

  小さじ1/3

  粗びき黒こしょう

  少々

• サラダ油

  大さじ1/2

• フライドポテト（冷凍）

  200g

• 粗びき黒こしょう

  少々

• パセリ(みじん切り)

  適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

1. 1

   肉は焼く15〜20分位前に室温にもどし、包丁の背で軽く叩いて、【A】をふる。

2. 2

   フライドポテトは表示に従って加熱しておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、盛り付ける面を下にして1）を並べ、強めの中火で1〜2分、焼き色がついたら上下を返して好みの焼き加減になるまで1分前後焼く。

4. 4

   皿に2）、3）を盛り、粉チーズと粗びき黒こしょうをふる。フライドポテトにパセリをふる。

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