おいしいコラム
2019年09月15日更新
No.
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和風ベジグルト
ヨーグルトと和の素材がしっくり。
ヨーグルトに野菜を合わせていただくベジグルト。ヘルシーさとさっぱりとしたおいしさで人気が広まっています。ご紹介するのは、しその葉やみょうが、小梅などを使った和風ベジグルトです。意外なほどにヨーグルトの酸味と良くあって食べやすいですよ。お腹にもやさしいおいしさです。
ヨーグルトに野菜を合わせていただくベジグルト。ヘルシーさとさっぱりとしたおいしさで人気が広まっています。ご紹介するのは、しその葉やみょうが、小梅などを使った和風ベジグルトです。意外なほどにヨーグルトの酸味と良くあって食べやすいですよ。お腹にもやさしいおいしさです。
材料(2人分)
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- ナチュレ 恵 megumi
- 200g
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- または ナチュレ 恵 megumi 脂肪0(ゼロ)
- 200g
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- きゅうり
- 1本
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- 塩
- 小さじ1/4
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- しその葉
- 3枚
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- みょうが
- 1個
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- じゃこ
- 10g
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- ごま油
- 小さじ1
-
- 梅干し(小)
- 2個
作り方調理の際、手順にタップすると便利です。
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- 1
- きゅうりは小口切りにして塩をまぶし、15分くらいおく。しその葉はせん切りに、みょうがは小口切りにする。
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- 2
- じゃこはごま油とともにフライパンに入れ、中火で少し焼き色がつくまで1〜2分炒め、クッキングペーパーに取りだしておく。
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- 3
- ヨーグルトを器に盛り、水気を絞ったきゅうり、じゃこ、しその葉、みょうが、梅干しをのせる。
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